Oreo Pralinen

Oreo Praline

Schon seit ich in meinem Highschool-Jahr Oreo Kekse probiert habe, stehe ich total auf die dunklen Kekse mit heller Creme-Füllung. Wie einige Personen, die ich kenne, esse ich zuerst die eine Kekshälfte, dann die Creme und tauche dann die zweite Kekshälfte in ein Glas Milch ein. Als eine Freundin mir von Oreo Pralinen erzählt hat, war ich gleich begeistert und wollte es sofort probieren. Schon seit ein paar Monaten habe ich eine Silikon-Pralinen-Form im Schrank und ich habe mich total gefreut sie endlich einzuweihen. Und jeder der denkt, Pralinen selber machen, wäre schwer, der irrt! Zumindest mit diesem Rezept müsst ihr nur ca. 10 Minuten Arbeitsaufwand investieren.

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Marmorkuchen Rezept

EIn schnelles Rezept für leckeren Marmorkuchen

Sonntag… der perfekte Tag zum Backen. Heute hatte ich totale Lust auf einen Klassiker: den Marmorkuchen. Und da ich gestern nicht einkaufen war, hatte ich auch noch Glück, dass wir alle Zutaten für das Rezept im Haus hatten. Marmorkuchen schmeckt wirklich fast Jedem. Ob Jung oder Alt, für Geburtstage, Firmenfeiern oder Kaffeeklatsch. Der Marmorkuchen passt einfach immer.
Den dunklen Teil des Teiges habe ich mit geschmolzener Schokolade anstatt mit Kakao gemixt. Das intensiviert den Geschmack um einiges. Den Schokoüberzug habe ich mit bunten Zuckerperlen verschönert… nur Schokolade war mir etwas zu langweilig. Zugegebenermaßen ist mir das Marmormuster nicht perfekt geglückt. Aber lecker war er trotzdem.

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Chocolate Chip Cookies

Chocolate Chip Cookies

Einfaches Rezept für amerikanische Schokoladenkekse

Gerade im Herbst und Winter mag ich es, immer etwas zum Knabbern bereit zu haben.  Dafür sind die amerikanischen Kekse genau das Richtige. Nicht nur lecker sondern in einem Glasbehälter auch sehr dekorativ. Perfekt gelungen, wenn sie innen noch weich, mit zerlaufener Schokolade und außen kross und knackig sind. Ich verwende dunkle Schokolade und zerkleinere sie. So schmecken die Cookies noch besser als mit Schokoladentropfen.

Viel Spaß beim Nachbacken.

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